香港西班牙菜 | 餐廳與美食

The Optimist是一間位於灣仔的巴塞隆拿風格酒吧及西班牙烤肉餐廳，佔地三層，提供正宗慷慨的西班牙北部用餐體驗。餐廳專門提供新鮮海鮮塔、烤優質肉類和傳統西班牙小食，採用免服務費經營模式。憑藉其西班牙北部料理和雞尾酒，The Optimist為客人提供正宗的西班牙美食傳統，主打適合分享和在充滿活力的社交氛圍中享用的菜式。

BÀRBAR是位於香港灣仔的西班牙酒吧和小食酒吧，擁有充滿活力和現代感的環境。這家餐廳由@picapicahk團隊經營，使用正宗的西班牙食材和風味，提供真正的西班牙用餐體驗。BÀRBAR在TripAdvisor上獲得4.9分（滿分5分）的高評價，在香港13,651家餐廳中排名第9位，基於519條評論。這家餐廳既是酒吧也是小食餐廳，提供完整的西班牙美食體驗，包括招牌菜和豐富的酒類選擇。餐廳距離灣仔地鐵站B2出口僅需步行4分鐘，交通便利。

Pica Pica是位於香港上環的現代西班牙小食酒吧，在充滿活力和色彩的用餐環境中提供經典西班牙菜餚的現代演繹 。餐廳擁有工業風格但溫馨的氛圍，採用木材和磚塊裝飾，為品酒和享用小食創造理想環境 。在主廚Edgar Sanuy的帶領下，Pica Pica提供傳統西班牙小食的現代詮釋，並在週一至週五提供商務午餐菜單 。這家餐廳在TripAdvisor上獲得4.8分（滿分5分）的高評價，在香港13,649家餐廳中排名第17位 。Pica Pica提供正宗的西班牙用餐體驗，氣氛絕佳，被譽為享受輕鬆夜晚和美味小食的首選之地 。

La Paloma是位於香港西營盤的正宗西班牙餐廳，提供用心靈重新演繹的傳統小食和海鮮飯。餐廳由主廚Alex Fargas主理，在現代環境中提供正宗的西班牙用餐體驗。La Paloma在TripAdvisor上獲得4.3分（滿分5分）的高評價，在香港13,641家餐廳中排名第284位。這家餐廳以性感海灘酒吧風格經營，提供香港最好的小食和海鮮飯。餐廳週一至週日提供午餐和晚餐服務，午餐時間為下午12時至4時，晚餐時間為下午6時至午夜12時。餐廳的小食選擇豐富，從經典的西班牙小食到創新的現代演繹，每一道都經過精心製作。海鮮飯是餐廳的招牌菜，選用優質海鮮和米飯，經過傳統方法烹調，呈現最地道的西班牙風味。餐廳的環境設計融合了西班牙海灘酒吧的輕鬆氛圍與現代設計的優雅，營造出獨特而愉快的用餐體驗。無論是與朋友小聚還是浪漫約會，La Paloma都能提供難忘的西班牙美食體驗。

Casa 218是一家全新的休閒舒適西班牙餐廳酒吧，距離銅鑼灣地鐵站僅5分鐘路程。餐廳提供各種小食、海鮮飯和其他典型西班牙菜式，營造溫馨氛圍。Casa 218以美味的小食和主菜聞名，為饑餓的顧客提供正宗西班牙料理。餐廳以擁有城中最佳的自製可樂餅而聞名，同時提供海鮮特色菜，包括蝦可樂餅、蒜蓉蝦、鯷魚、蛤蜊、青口和海鮮飯。

Quiero Más（西班牙語意為「我想要更多」）是一家位於中環M88大廈20樓的現代西班牙地中海餐廳，可飽覽中環及半山的壯麗城市景觀。餐廳隸屬Silver Spoon Restaurants集團，將鄰里小酒館的輕鬆氛圍與高級美食體驗完美結合。廚房由Chef Javier Pérez（Chef Javi Perez-Freire）主理，為菜單注入富有創意的葡萄牙及西班牙風味，並提供8道菜品嚐套餐。招牌菜包括招牌乳豬、松露芝士Bikini、碎蛋配西班牙香腸、蒜蓉辣椒蝦、扇貝刺身配牛油果慕絲及香茅、乾式熟成和牛牛腩、西班牙火腿拼盤、加泰羅尼亞焦糖布丁，以及白朱古力雲呢拿忌廉千層酥配覆盆子。餐廳每日提供下午4時至7時的歡樂時光，供應誘人飲品並營造熱鬧氛圍，夏季更延長至下午3時至8時。餐廳鄰近地鐵站，交通便利，環境輕鬆舒適，非常適合朋友聚會。午餐時段為中午12時至下午3時，晚餐時段為下午4時至午夜12時，Quiero Más以正宗西班牙地中海美食配合壯觀天台景致，為客人提供休閒小食及特別場合的理想用餐環境。

Calle Ocho是一家充滿活力的西班牙小食餐廳，靈感源自西班牙歷史悠久的馬德里奧地利區。餐廳位於香港充滿活力的Fashion Walk，分為兩層，坐落於俯瞰維多利亞公園的轉角位置，設有令人沉浸的建築元素，喚起伊比利亞氛圍，如寬敞的廣場、狹窄的街道和溫暖宜人的空間。「Calle Ocho」在西班牙語中意為「第八街」，呼應其位於加寧街8號的位置。作為PIRATA Group的一部分，餐廳提供tapas de siempre（傳統小食），具有令人難以置信的靈活性和多樣性。菜單包括午餐選項（週一至四11:30-14:45，週五至六11:30-15:15）、下午茶餐單（每日15:00-17:30）、晚餐服務、週日早午餐和兒童餐單。被形容為舒適優雅、歷史風格的西班牙小酒館，Calle Ocho專為所有人而設——獨自用餐者、情侶、家人和朋友——無論是想吃點小食還是享用豐盛大餐。餐廳設有私人用餐室和特別場合的特色菜單，秉持慷慨大方的理念，以最簡單的方式呈現正宗西班牙風味。

Ole西班牙餐廳是香港歷史最悠久的西班牙餐廳,於1998年由資深餐飲業者、西班牙籍的Carmelo Lopez先生創立。餐廳提供正宗的西班牙用餐體驗,採用檸檬黃粉刷牆壁、地中海風格的釉面陶瓦,以及直接從西班牙進口的裝飾陶器。餐廳專營西班牙及地中海美食,提供豐富多樣的佳餚,完美搭配西班牙葡萄酒、桑格利亞汽酒或冰啤酒。整個晚上都有現場結他音樂演奏,營造輕鬆愉快的氛圍。餐廳位於中環一個寧靜的角落,是白領人士心中的隱世瑰寶。菜單包括傳統西班牙小吃、海鮮飯、海鮮菜式及其他地中海特色美食。Ole提供午餐和晚餐服務,設有全套酒吧、葡萄酒選擇及素食選項。餐廳接受預訂並提供外賣服務,環境為無煙餐廳並設有免費WiFi。

Cruce是位於香港中環的充滿活力的西班牙及香港融合小食餐廳。餐廳專門提供各種小盤菜式，將正宗西班牙小食與香港風格融合。餐廳每日營業，午餐時間為12:00-15:00，晚餐時間為17:00-22:00，提供必試菜式包括經典炸薯仔、伊比利亞黑毛豬叉燒海鮮飯、午魚蜆a la Goldfinch、精緻帶子菜式及伊比利亞火腿。餐廳將西班牙精神帶到中環心臟地帶，提供融合西班牙和香港烹飪傳統的美妙用餐體驗。

Migas 是位於香港中環皇后大道中80號 H Queen's 3樓的現代地中海餐廳,將西班牙飲食文化和氛圍帶到城市中心。餐廳設計為現代都市市集(mercado),採用以市場為主導的理念,菜式根據時令食材和當日新鮮食材而定期變化。餐廳專注於共享小碟和小盤菜式,鼓勵交談和輕鬆的用餐體驗,讓人聯想到經典的西班牙苦艾酒吧(vermuterias)。室內設計採用溫暖的橙色和紅色調,營造出復古俏皮的氛圍,既親密又充滿活力,而寬敞的戶外露台則提供中環最誘人的戶外用餐空間之一,非常適合黃昏時段飲酒和悠閒的晚間聚會。營業時間為星期一至四中午12時至午夜12時,星期五中午12時至凌晨1時,星期六下午3時至凌晨1時,星期日休息。餐廳鼓勵輕鬆的用餐方式,客人可以在工作日午餐時光顧、晚上來喝酒配小食,或在週六晚上享受完整的用餐體驗。音樂、設計和美食在這裡同樣重要,使 Migas 成為一個值得花時間停留的地方,而不僅僅是用餐的場所。