香港印度菜 | 餐廳與美食

CHAAT是位於香港瑰麗酒店5樓的米芝蓮星級印度餐廳,位於尖沙咀維港文化區。餐廳名稱「Chaat」在印地語中意為「舔」,寓意食物美味得讓人想舔手指。餐廳提供重新構思並提升至現代水準的自家製印度料理,菜單涵蓋廣泛的經典印度菜式,經過精心改良和現代化處理。作為香港唯一的米芝蓮星級印度餐廳,提供卓越創新的菜品,同時保持傳統印度料理的精髓。餐廳於週二至週日提供午餐和晚餐服務,品嚐套餐由127美元起,人均消費約77美元。

Sepoy Mess是位於香港尖沙咀圓方購物中心的活力印度英式融合餐廳。餐廳將殖民時代的優雅與現代用餐相結合，提供受歷史上馬德拉斯和孟買軍營食堂啟發的印度和英國風味獨特融合。Sepoy Mess獲得了卓越的評價，在TripAdvisor上獲得4.9分（滿分5分），在香港13,669家餐廳中排名第7。餐廳採用復古優雅設計，喚起殖民時代氛圍，概念靈感來自英屬印度時期的士兵食堂。招牌菜包括皇家海德拉巴印度香飯、羊腿肉咖喱、雞肉馬德拉斯咖喱和太妃糖布丁。餐廳營業時間包括午餐、晚餐服務，以及晚上9:30至11:00的深夜小食，非常適合渴望美味冒險的夜貓子。

Rajasthan Rifles是位於香港山頂的英式印度餐廳,慶祝英國與印度文化透過美食交融的烹飪傳統。這間獨特的餐廳概念源自1920年代的軍官食堂,提供印度菜、英國菜及素食等多元化菜式,由正宗香料及烹調技巧炮製。餐廳設有75個座位,提供戶外用餐區及落地玻璃窗,可欣賞山頂迷人景色。招牌菜式包括邊緣微焦、肉質嫩滑的印度烤雞、香料層次豐富的牛油雞、Rajasthan Rifles特色三文治、蒜蓉十足的烤餅、以及英式甜品如糖漿撻和檸檬奶凍。餐廳隸屬Black Sheep Restaurants集團,以優雅的印度風格裝潢、親切款待及訂座優惠聞名,包括午餐免費印度奶茶及晚餐免費薄脆餅配醬料。