香港鰂魚涌餐廳與美食

坐忘是一家位於香港鰂魚涌的正宗日式咖喱餐廳。這家餐廳由日本人經營，專門提供傳統日式咖喱料理，注重健康食材。餐廳以7小時慢煮豬軟骨咖喱而聞名，製作出嫩滑美味的料理。招牌菜式包括豬軟骨野菜咖喱飯、豬軟骨咖喱烏冬和蔬菜咖喱選擇。這家小餐廳大約有10張桌子，因為深受當地人喜愛而經常需要排隊。坐忘提供熱烏冬和冷烏冬選擇，帶來獨特的用餐體驗。餐廳營業時間為週一至週六上午11點至下午3點，週日休息。這家隱藏的寶石為繁忙的鰂魚涌濱海街地區帶來了正宗的日式咖喱文化。